Lacon war erstmals in der Rolle des Gastgebers tätig bei der zweiten Sitzung 2017 des Industrie- und Innovationsausschusses der IHK für München und Oberbayern. Der CEO der Lacon Gruppe, Dr. Ralf Hasler, selbst ein Mitglied des Industrie- und Innovationsausschusses, begrüßte seine Gäste zunächst mit Kaffee und Kuchen und einer Firmenpräsentation. Bei einer kleinen Führung durch die Produktionsstätte sorgte die Innovation des Start-Ups Fresh Detect, das erste Handgerät zur sekundenschnellen mikrobiologischen Qualitätsprüfung von Lebensmitteln, für besondere Aufmerksamkeit bei den interessierten IHK-Mitgliedern. Nach der offiziellen Sitzung mit spannenden Themen und einem Expertenvortrag rund um die Förderung, Herausforderung und Veränderung der Wirtschaft fand die Sitzung mit Canapés und anregenden Gesprächen einen entspannten Ausklang.